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台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯
2015年02月17日 04:10 記者陳怡君／專題報導
郵局提供年菜宅配服務，搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。（記者陳怡君攝）
台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯
便利商店推出年菜，為小家庭或個人提供另一種選擇。（本報系資料照片）
年菜外送正當道，隨著時代變化，吃一桌團圓飯不見得要大費周章上街採買，只要動動手指上網下訂、或是打通電話，就有料理好的年菜組合新鮮宅配到家。不過在大陸「年菜外送」的模式並不盛行，仍以上餐館「包桌」吃年夜飯為主。
不用自己打理就有現成年菜端上桌，由於消費模式改變，量販店、購物網站、四大超商通路，以及不少知名餐館、大廚，紛紛推出「線上訂年菜」服務，要搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。
海鮮甜點應有盡有
不過，這種「年菜外燴、外送」的風氣，目前在大陸市場並未成形，也不常見。一家人多是直接上餐館、飯店「包桌」用餐，吃團圓飯。
這些餐館不是無法料理現成的年菜提供外賣，只是業者多不願意提供「外送服務」，只供「到店自取」；一大原因是訂購外送範圍難限制，加上年節期間上餐廳吃飯的需求，遠多於年菜外賣需求，人力招呼都已快忙到焦頭爛額，更遑論做宅配外送。
反觀台灣，透過超商、網路張羅年菜成為一種新現象，「線上年貨大街」、「線上年菜菜單」正夯，四大超商通路都推出外送年菜，從湯鍋、肉類、海鮮、佛跳牆、禽類，到素食、點心、烏魚子等年節伴手禮，品項應有盡有。
加熱即可吃 超方便
甚至連實體年貨商圈迪化街，也有業者邊賣邊做網路生意，現場顧客可以直接挑選、試吃，喜歡再訂購，免除大包小包，有專人送到家。郵局也做起年貨生意，提供快速宅配服務。
Yahoo、PChome、樂天等大型商城，也設立年菜專區，琳琅滿目的年菜組合，從小家庭的「4人份以下」，到大家族的「10人大桌菜」都有，大打免運費、滿千現折等促銷牌，搶吸消費者下標。
台北農產運銷公司營業部經理陳宗星受訪時表示，今年推出的「外送年菜組合」就和知名國宴大廚「水蛙師」合作，推出5道菜式的年菜組，包括豬前蹄、烏參、米糕、全雞料理等，定價新台幣2000元。
過年家家戶戶餐桌上少不了的「年菜之王」佛跳牆，甕裝一組賣新台幣1000元。都是主打加熱即可熟食、快速宅配到家。(旺報)
關鍵字：包桌、超商、料理、宅配、組合、團圓飯、外送、餐館、網路、線上
資料來源：http://www.chinatimes.com/newspapers/20150217000733-260301
沒有買房頭期款的話能貸款嗎
（優活健康網記者談雍雍／綜合報導）愛吃酸，當心毀了補牙！一名20多歲女性，近日突然發現口腔內多處牙齒補牙的地方都脫落了，她很慌張地到南投醫院就診，牙科曾光暉醫師了解後發現，該女性平時愛吃酸的食物，例如檸檬、百香果等，導致牙齒酸蝕，且因為使用複合樹酯補牙，其耐用年限短，保存不易，還容易造成二次蛀牙。
曾光暉醫師表示，蛀牙是相當常見的疾病，台灣地區大部分的民眾都有蛀牙，當口腔內有食物殘渣沒有清除，變成了細菌繁殖的養分，細菌破壞牙齒，進而導致蛀牙。因此，蛀牙後應盡快就醫，將牙齒內腐敗物質清除，填補適當的材質，來阻止蛀牙惡化。
防止牙齒酸蝕有撇步：用吸管、後漱口
而目前常用的補牙材質有銀粉、複合樹酯等，曾光暉指出，這兩種材質各有優劣，但現今民眾較注重美觀，多期待使用和牙齒顏色一樣的複合樹酯來填補，但複合樹酯的耐磨度以及硬度相對比較差。
因此他也提醒，平時飲食應避免吃過多酸性的食物，對牙齒來說，檸檬水、碳酸飲料、果醋等如果長期飲用，會破壞牙釉質、軟化琺瑯質、讓牙齒變黃，因此建議民眾在飲用果汁等酸性食物時，可使用吸管，避免直接接觸牙齒，食用完畢後，可先漱口，將酸性物質沖淡。此外，平日也要正確使用牙線、定期刷牙、漱口，好好愛惜自己的牙齒，避免蛀牙的發生，才是根本之道。
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