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台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯
2015年02月17日 04:10 記者陳怡君/專題報導
郵局提供年菜宅配服務,搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。(記者陳怡君攝)
台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯
便利商店推出年菜,為小家庭或個人提供另一種選擇。(本報系資料照片)
年菜外送正當道,隨著時代變化,吃一桌團圓飯不見得要大費周章上街採買,只要動動手指上網下訂、或是打通電話,就有料理好的年菜組合新鮮宅配到家。不過在大陸「年菜外送」的模式並不盛行,仍以上餐館「包桌」吃年夜飯為主。
不用自己打理就有現成年菜端上桌,由於消費模式改變,量販店、購物網站、四大超商通路,以及不少知名餐館、大廚,紛紛推出「線上訂年菜」服務,要搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。
海鮮甜點應有盡有
不過,這種「年菜外燴、外送」的風氣,目前在大陸市場並未成形,也不常見。一家人多是直接上餐館、飯店「包桌」用餐,吃團圓飯。
這些餐館不是無法料理現成的年菜提供外賣,只是業者多不願意提供「外送服務」,只供「到店自取」;一大原因是訂購外送範圍難限制,加上年節期間上餐廳吃飯的需求,遠多於年菜外賣需求,人力招呼都已快忙到焦頭爛額,更遑論做宅配外送。
反觀台灣,透過超商、網路張羅年菜成為一種新現象,「線上年貨大街」、「線上年菜菜單」正夯,四大超商通路都推出外送年菜,從湯鍋、肉類、海鮮、佛跳牆、禽類,到素食、點心、烏魚子等年節伴手禮,品項應有盡有。
加熱即可吃 超方便
甚至連實體年貨商圈迪化街,也有業者邊賣邊做網路生意,現場顧客可以直接挑選、試吃,喜歡再訂購,免除大包小包,有專人送到家。郵局也做起年貨生意,提供快速宅配服務。
Yahoo、PChome、樂天等大型商城,也設立年菜專區,琳琅滿目的年菜組合,從小家庭的「4人份以下」,到大家族的「10人大桌菜」都有,大打免運費、滿千現折等促銷牌,搶吸消費者下標。
台北農產運銷公司營業部經理陳宗星受訪時表示,今年推出的「外送年菜組合」就和知名國宴大廚「水蛙師」合作,推出5道菜式的年菜組,包括豬前蹄、烏參、米糕、全雞料理等,定價新台幣2000元。
過年家家戶戶餐桌上少不了的「年菜之王」佛跳牆,甕裝一組賣新台幣1000元。都是主打加熱即可熟食、快速宅配到家。(旺報)
關鍵字:包桌、超商、料理、宅配、組合、團圓飯、外送、餐館、網路、線上
資料來源:http://www.chinatimes.com/newspapers/20150217000733-260301
新竹當舖哪一家比較好,有急用想找典舖借錢
【華人健康網記者張世傑/台北報導】天氣冷颼颼,這波流感來勢洶洶,讓許多人膽顫心寒,深怕自己也捲入其中。中醫師指出,提高免疫力是對抗流感的基本方法,除了要注意保暖外,平日可多用菊花枸杞茶飲潤肺補氣,或是多按壓足三里,以及合谷丶迎香等3穴道,緩解久咳不癒症狀。
菊花(右)、枸杞(左)入茶飲可用於治療風熱感冒、頭痛眩暈。
潤肺補氣 防治疫癘之氣
吳明珠中醫師指出,中醫將感冒分兩種,一種是普通感冒,一種是時行感冒。時行感冒即是西醫所講的流感,具流行性,由感染疫癘之氣而起,可隨口沫經空氣傳播,入侵人體,透過中醫的藥方、藥膳,可達到潤肺補氣,溫和的治療效果。
雖然流感由病毒引起,但最有效的方法還是調整身體免疫機能。包括:飲食方面要盡量清淡而富有營養,切忌吃生冷寒涼食物,煎炸辛辣要避免,也不要盲目節食,注意營養均衡,可多加入葱頭、蒜、薑、醋等調味。
藥膳茶飲部分,可選菊花枸杞茶飲,本身具有有疏風清熱效果,可緩解頭痛及眼睛乾澀;另薄荷爽喉茶可以清肺化痰、生津止渴,緩解咽喉腫痛、聲音沙啞的症狀。或是在茶飲中,添加陳皮等潤氣補肺藥膳。
《菊花枸杞 具散風清熱》
做法:
1.將菊花及枸杞子洗淨備用。
2.菊花跟枸杞子以熱水沖泡入味後依個人喜好酌量加入冰糖或是蜂蜜即可。
功效:具有散風清熱、平肝明目效果,可用於治療風熱感冒、頭痛眩暈。
吳明珠中醫師強調,要預防流感,充足睡眠很重要的,最好能在晚上11時至早上7時睡覺,另平日要穿足夠衣物,避免受寒。氣管較差的人,最好用頸巾保護頸部,加強保暖效果;而久咳不癒者,可多多按壓足三里等穴道養生。
《按三穴道 調整免疫力》
足三里穴(如圖)可調節機體免疫力、增強抗病能力。
1.足三里:
位置:膝蓋外下方凹陷處往下3寸(4指合併的寬度)。
功效:調節機體免疫力、增強抗病能力、調理脾胃、補中益氣、通經活絡。
合谷穴(如圖)可鎮靜止痛,通經活絡。
2.合谷穴:
位置:在大母指和食指的虎口間。
功效:可鎮靜止痛,通經活絡,清熱解表,增加身體抵抗力。
迎香穴(如圖)具有疏散風熱,可治療鼻塞功效。
3.迎香穴:
位置:在鼻翼外緣中點旁鼻唇溝中凹陷處。
功效:具有疏散風熱、宣通鼻塞的功效,可治療鼻塞。
【中醫師小叮嚀】:在流感流行期,應避免出入公共場所,勤洗手、多喝水,可服用增強免疫力的藥膳,或請教中醫師調配預防流行性感冒的中藥處方,就可以讓自己及家人降低流行性感冒所造成的威脅。
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