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台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯
2015年02月17日 04:10 記者陳怡君／專題報導
郵局提供年菜宅配服務，搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。（記者陳怡君攝）
台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯
便利商店推出年菜，為小家庭或個人提供另一種選擇。（本報系資料照片）
年菜外送正當道，隨著時代變化，吃一桌團圓飯不見得要大費周章上街採買，只要動動手指上網下訂、或是打通電話，就有料理好的年菜組合新鮮宅配到家。不過在大陸「年菜外送」的模式並不盛行，仍以上餐館「包桌」吃年夜飯為主。
不用自己打理就有現成年菜端上桌，由於消費模式改變，量販店、購物網站、四大超商通路，以及不少知名餐館、大廚，紛紛推出「線上訂年菜」服務，要搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。
海鮮甜點應有盡有
不過，這種「年菜外燴、外送」的風氣，目前在大陸市場並未成形，也不常見。一家人多是直接上餐館、飯店「包桌」用餐，吃團圓飯。
這些餐館不是無法料理現成的年菜提供外賣，只是業者多不願意提供「外送服務」，只供「到店自取」；一大原因是訂購外送範圍難限制，加上年節期間上餐廳吃飯的需求，遠多於年菜外賣需求，人力招呼都已快忙到焦頭爛額，更遑論做宅配外送。
反觀台灣，透過超商、網路張羅年菜成為一種新現象，「線上年貨大街」、「線上年菜菜單」正夯，四大超商通路都推出外送年菜，從湯鍋、肉類、海鮮、佛跳牆、禽類，到素食、點心、烏魚子等年節伴手禮，品項應有盡有。
加熱即可吃 超方便
甚至連實體年貨商圈迪化街，也有業者邊賣邊做網路生意，現場顧客可以直接挑選、試吃，喜歡再訂購，免除大包小包，有專人送到家。郵局也做起年貨生意，提供快速宅配服務。
Yahoo、PChome、樂天等大型商城，也設立年菜專區，琳琅滿目的年菜組合，從小家庭的「4人份以下」，到大家族的「10人大桌菜」都有，大打免運費、滿千現折等促銷牌，搶吸消費者下標。
台北農產運銷公司營業部經理陳宗星受訪時表示，今年推出的「外送年菜組合」就和知名國宴大廚「水蛙師」合作，推出5道菜式的年菜組，包括豬前蹄、烏參、米糕、全雞料理等，定價新台幣2000元。
過年家家戶戶餐桌上少不了的「年菜之王」佛跳牆，甕裝一組賣新台幣1000元。都是主打加熱即可熟食、快速宅配到家。(旺報)
關鍵字：包桌、超商、料理、宅配、組合、團圓飯、外送、餐館、網路、線上
資料來源：http://www.chinatimes.com/newspapers/20150217000733-260301
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中國時報【林宏聰╱高雄報導】
春節過後流感肆虐，醫學中心急診塞爆，高雄長庚有100餘人等嘸病床，但據醫師觀察，急診流感病患有高達7、8成是輕症，呼籲病人別往大醫院急診擠，應轉往門診或就近診所看病，以免排擠重症病人醫療資源並提高被傳染風險。
高雄長庚急診部主任龔嘉德指出，今年過年以來流感疫情嚴峻，春節過後至今每天急診人次約400人，比去年同期增加約3成，且這次A型流感重症以肺部感染居多，部分病患出現呼吸窘迫症狀，最後需要插管甚至使用葉克膜。
高雄長庚至今有8位流感重症病患用葉克膜醫治，其中3人已好轉，目前還有5位仍未拔除葉克膜，多為4、50歲中年人，但有1位4歲男童在兒科加護病房治療。
因大量流感病患湧入，病床不敷使用，高雄長庚內科急診還有120至140人在等待病床，其中約2成多是流感重症病患，院方統一調度內外科加護病房，也挪出外科系一般病房及隔離床給流感病人使用。
龔嘉德說，許多民眾擔心病情變化，剛開始即到大醫院掛急診，高雄長庚急診檢傷1、2級重症病患約僅佔2成，約7、8成屬輕症。
他呼籲民眾，出現感冒初期症狀別一下子往大醫院急診跑，可考慮到住家附近診所、地區醫院或門診，以免增加自身感染風險，又造成醫護人員延遲處理真正需要幫助的重症病患。
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