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台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯 2015年02月17日 04:10 記者陳怡君／專題報導 郵局提供年菜宅配服務，搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。（記者陳怡君攝） 台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯 便利商店推出年菜，為小家庭或個人提供另一種選擇。（本報系資料照片） 年菜外送正當道，隨著時代變化，吃一桌團圓飯不見得要大費周章上街採買，只要動動手指上網下訂、或是打通電話，就有料理好的年菜組合新鮮宅配到家。不過在大陸「年菜外送」的模式並不盛行，仍以上餐館「包桌」吃年夜飯為主。 不用自己打理就有現成年菜端上桌，由於消費模式改變，量販店、購物網站、四大超商通路，以及不少知名餐館、大廚，紛紛推出「線上訂年菜」服務，要搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。 海鮮甜點應有盡有 不過，這種「年菜外燴、外送」的風氣，目前在大陸市場並未成形，也不常見。一家人多是直接上餐館、飯店「包桌」用餐，吃團圓飯。 這些餐館不是無法料理現成的年菜提供外賣，只是業者多不願意提供「外送服務」，只供「到店自取」；一大原因是訂購外送範圍難限制，加上年節期間上餐廳吃飯的需求，遠多於年菜外賣需求，人力招呼都已快忙到焦頭爛額，更遑論做宅配外送。 反觀台灣，透過超商、網路張羅年菜成為一種新現象，「線上年貨大街」、「線上年菜菜單」正夯，四大超商通路都推出外送年菜，從湯鍋、肉類、海鮮、佛跳牆、禽類，到素食、點心、烏魚子等年節伴手禮，品項應有盡有。 加熱即可吃 超方便 甚至連實體年貨商圈迪化街，也有業者邊賣邊做網路生意，現場顧客可以直接挑選、試吃，喜歡再訂購，免除大包小包，有專人送到家。郵局也做起年貨生意，提供快速宅配服務。 Yahoo、PChome、樂天等大型商城，也設立年菜專區，琳琅滿目的年菜組合，從小家庭的「4人份以下」，到大家族的「10人大桌菜」都有，大打免運費、滿千現折等促銷牌，搶吸消費者下標。 台北農產運銷公司營業部經理陳宗星受訪時表示，今年推出的「外送年菜組合」就和知名國宴大廚「水蛙師」合作，推出5道菜式的年菜組，包括豬前蹄、烏參、米糕、全雞料理等，定價新台幣2000元。 過年家家戶戶餐桌上少不了的「年菜之王」佛跳牆，甕裝一組賣新台幣1000元。都是主打加熱即可熟食、快速宅配到家。(旺報) 關鍵字：包桌、超商、料理、宅配、組合、團圓飯、外送、餐館、網路、線上 資料來源：http://www.chinatimes.com/newspapers/20150217000733-260301

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【華人健康網孫以琳／企劃報導】冬天最怕的就是體質虛弱、手腳冰冷，反覆感冒好不了！想要杜絕體虛困境，與其吃藥治標，不如加強免疫力真正治本。溫和的漢方食補，有助於調養體質，例如常使用養生食材包括靈芝、人參與冬蟲夏草等，都是不錯的補身選擇。這個冬天，就來好好顧身子吧！

溫和的漢方食補，有助於調養體質，例如常使用養生食材包括靈芝、人參與冬蟲夏草等，都是不錯的補身選擇。

反覆生病好不了？免疫力下降惹的禍！

什麼是免疫力？免疫力就是人體免疫系統的防禦力，作用是阻擋外來的有害物質、清除體內代謝廢物，並維持體內環境的穩定，是讓我們維持健康的大功臣。當生活環境不佳，例如壓力過大、作息不規律、飲食不正常，都會使得免疫力下降。

當免疫力下降時，最直接的反應就是容易生病！不只需要花長時間才能恢復健康，而且還容易不斷感冒。另外還會導致睡眠品質變差、消化不良、容易疲勞等，可以說是整體的健康都跟免疫力息息相關。如果要調整體質，就需要先從強化免疫力著手！

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三款經典漢方　暖暖補身子

除了睡眠充足、保持心情愉快、戒除不良習慣之外，要怎麼加強免疫力呢？其實吃進身體的東西很重要！溫和的漢方食補，例如著名的靈芝、人參與冬蟲夏草，就是加強免疫力的補身好選擇。

根據《神農本草經》記載，靈芝能輕身、益氣，其中的靈芝多醣體有免疫調節的功能，甚至有抗老、延年益壽的效果。在中藥當中，人參則有「藥王」美譽，有助補氣、強身、治百病，對生病癒後恢復也有幫助。

現在除了傳統的中藥煎煮方式之外，已有科技化的膠囊與沖泡熱飲，對於不喜歡中藥味道的人而言，不失為選擇之一。

以中醫觀點而言，冬蟲夏草是一款能平衡、調節陰陽的中藥，主治腎虛、病後虛弱、腰膝酸痛等。由於它含有豐富的蟲草素、核酸與蛋白質等營養素，能增強體力，還有提升抗氧化的好處。

漢方食補有助調整體質、加強免疫力，現在除了傳統的中藥煎煮方式之外，已有科技化的膠囊與沖泡熱飲，對於不喜歡中藥味道的人而言，不失為選擇之一。不過如果是孕婦、過敏體質者，在服用前還是應該先諮詢醫師的意見，並且避免與其他藥物一同服用，比較有安全保障。

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