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台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯 2015年02月17日 04:10 記者陳怡君/專題報導 郵局提供年菜宅配服務,搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。(記者陳怡君攝) 台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯 便利商店推出年菜,為小家庭或個人提供另一種選擇。(本報系資料照片) 年菜外送正當道,隨著時代變化,吃一桌團圓飯不見得要大費周章上街採買,只要動動手指上網下訂、或是打通電話,就有料理好的年菜組合新鮮宅配到家。不過在大陸「年菜外送」的模式並不盛行,仍以上餐館「包桌」吃年夜飯為主。 不用自己打理就有現成年菜端上桌,由於消費模式改變,量販店、購物網站、四大超商通路,以及不少知名餐館、大廚,紛紛推出「線上訂年菜」服務,要搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。 海鮮甜點應有盡有 不過,這種「年菜外燴、外送」的風氣,目前在大陸市場並未成形,也不常見。一家人多是直接上餐館、飯店「包桌」用餐,吃團圓飯。 這些餐館不是無法料理現成的年菜提供外賣,只是業者多不願意提供「外送服務」,只供「到店自取」;一大原因是訂購外送範圍難限制,加上年節期間上餐廳吃飯的需求,遠多於年菜外賣需求,人力招呼都已快忙到焦頭爛額,更遑論做宅配外送。 反觀台灣,透過超商、網路張羅年菜成為一種新現象,「線上年貨大街」、「線上年菜菜單」正夯,四大超商通路都推出外送年菜,從湯鍋、肉類、海鮮、佛跳牆、禽類,到素食、點心、烏魚子等年節伴手禮,品項應有盡有。 加熱即可吃 超方便 甚至連實體年貨商圈迪化街,也有業者邊賣邊做網路生意,現場顧客可以直接挑選、試吃,喜歡再訂購,免除大包小包,有專人送到家。郵局也做起年貨生意,提供快速宅配服務。 Yahoo、PChome、樂天等大型商城,也設立年菜專區,琳琅滿目的年菜組合,從小家庭的「4人份以下」,到大家族的「10人大桌菜」都有,大打免運費、滿千現折等促銷牌,搶吸消費者下標。 台北農產運銷公司營業部經理陳宗星受訪時表示,今年推出的「外送年菜組合」就和知名國宴大廚「水蛙師」合作,推出5道菜式的年菜組,包括豬前蹄、烏參、米糕、全雞料理等,定價新台幣2000元。 過年家家戶戶餐桌上少不了的「年菜之王」佛跳牆,甕裝一組賣新台幣1000元。都是主打加熱即可熟食、快速宅配到家。(旺報) 關鍵字:包桌、超商、料理、宅配、組合、團圓飯、外送、餐館、網路、線上 資料來源:http://www.chinatimes.com/newspapers/20150217000733-260301
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(中央社記者陳偉婷台北24日電)寒流發威,天氣酷寒,皮膚科醫師說,民眾若發現手指、腳趾顏色變白、肢體感覺麻木,可能是凍傷,要立即泡溫水回溫;低溫接觸也容易產生凍瘡,不及時就醫,會損害皮膚及神經。
中國醫藥大學附設醫院皮膚部主治醫師邱品齊說,在攝氏零度以下運動,很容易發生凍傷,特別是在溫度很低且風速又很快的環境。此波寒流驚人,又有許多民眾上山賞雪,推估未來幾天因為凍傷、凍瘡求診的人會增加。
他說,最常發生凍傷的位置,包括手指、腳趾、耳朵和鼻子。輕微凍傷的症狀是皮膚顏色變得較亮或蒼白,肢體感覺麻木但不會疼痛,這時候泡溫水,組織回暖幾乎不會有後遺症。
不過,邱品齊說,若皮膚更蒼白,呈蠟狀、剛開始感覺疼痛,後來就沒有疼痛感、觸壓皮膚時,會感覺表皮僵硬麻木,可能是淺層組織有凍傷,若沒有及時回溫,延誤處置會導致患部疼痛,且容易產生皮膚、神經受損等後遺症。
就算沒去賞雪,長期處在低溫環境也可能有傷害,邱品齊說,手腳末端還是有可能受傷,一般發生速度比較慢,通常以凍瘡表現,應盡量保持末梢溫暖,沖洗多用溫水。
產生凍瘡是因天冷,血管收縮得太厲害,血流受阻,產生壓迫狀況,手指、腳趾就容易出現一塊塊、小小、紫紅色的斑塊,冬天常碰冷水洗碗、做家事等也都可能產生凍瘡。初期多無感覺,約2到3天後就會出現症狀。
預防凍傷或凍瘡首要是做好保暖,邱品齊建議,保暖要特別注意肢體末梢、血液循環較差的地方,尤其糖尿病及風濕免疫病患者也要小心,因周邊神經病變,肢端比較容易沒感覺。1050124
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