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台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯
2015年02月17日 04:10 記者陳怡君/專題報導
郵局提供年菜宅配服務,搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。(記者陳怡君攝)
台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯
便利商店推出年菜,為小家庭或個人提供另一種選擇。(本報系資料照片)
年菜外送正當道,隨著時代變化,吃一桌團圓飯不見得要大費周章上街採買,只要動動手指上網下訂、或是打通電話,就有料理好的年菜組合新鮮宅配到家。不過在大陸「年菜外送」的模式並不盛行,仍以上餐館「包桌」吃年夜飯為主。
不用自己打理就有現成年菜端上桌,由於消費模式改變,量販店、購物網站、四大超商通路,以及不少知名餐館、大廚,紛紛推出「線上訂年菜」服務,要搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。
海鮮甜點應有盡有
不過,這種「年菜外燴、外送」的風氣,目前在大陸市場並未成形,也不常見。一家人多是直接上餐館、飯店「包桌」用餐,吃團圓飯。
這些餐館不是無法料理現成的年菜提供外賣,只是業者多不願意提供「外送服務」,只供「到店自取」;一大原因是訂購外送範圍難限制,加上年節期間上餐廳吃飯的需求,遠多於年菜外賣需求,人力招呼都已快忙到焦頭爛額,更遑論做宅配外送。
反觀台灣,透過超商、網路張羅年菜成為一種新現象,「線上年貨大街」、「線上年菜菜單」正夯,四大超商通路都推出外送年菜,從湯鍋、肉類、海鮮、佛跳牆、禽類,到素食、點心、烏魚子等年節伴手禮,品項應有盡有。
加熱即可吃 超方便
甚至連實體年貨商圈迪化街,也有業者邊賣邊做網路生意,現場顧客可以直接挑選、試吃,喜歡再訂購,免除大包小包,有專人送到家。郵局也做起年貨生意,提供快速宅配服務。
Yahoo、PChome、樂天等大型商城,也設立年菜專區,琳琅滿目的年菜組合,從小家庭的「4人份以下」,到大家族的「10人大桌菜」都有,大打免運費、滿千現折等促銷牌,搶吸消費者下標。
台北農產運銷公司營業部經理陳宗星受訪時表示,今年推出的「外送年菜組合」就和知名國宴大廚「水蛙師」合作,推出5道菜式的年菜組,包括豬前蹄、烏參、米糕、全雞料理等,定價新台幣2000元。
過年家家戶戶餐桌上少不了的「年菜之王」佛跳牆,甕裝一組賣新台幣1000元。都是主打加熱即可熟食、快速宅配到家。(旺報)
關鍵字:包桌、超商、料理、宅配、組合、團圓飯、外送、餐館、網路、線上
資料來源:http://www.chinatimes.com/newspapers/20150217000733-260301
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病例:5歲男童急性腹痛就醫,他平時排便不很規則,有時甚至長達五、六天沒有排便,經腹部X光片檢查發現有許多糞便於大腸內,合併幾處腸氣,經適當的肛門塞劑後,一小時後有解便,且腹痛緩解。
衛生福利部兒科主任林彥雄:類似小男童的病例有越來越多的趨勢,他們的腹瀉並非急性腸炎造成,相反的是因為排便效率差,腹部不適達到一定程度,腸道產生強力蠕動,造成腹部絞痛,因為先排出來糞水,很容易被誤認為拉肚子,真正原因卻是便秘引起的後遺症。
根據病人主訴拉肚子,如果沒有進一步檢查,投以止瀉藥治療,雖然腹瀉改善了,但積存在大腸的糞便越來越硬,相對排便更加困難,造成身體不適,腹痛的問題還是沒有解決,甚至越來越嚴重,必須對症下藥,才能根本解決。
臨床發現有些小孩偏食,根本不吃蔬菜、水果,也不喜歡喝水,蔬菜、水果有富含水份,纖維質可以刺激腸道蠕動幫助消化,大腸是主要吸收水份的地方,也積存糞便,如果水份被大腸「搶」走,將造成排便困難,建議家長注意小孩正常均衡的飲食,及排便習慣,多吃水果、蔬菜等食物,有助於改善排便。
事實上,幼童腹痛常伴隨多樣性的原因,包括腸胃炎、盲腸炎等,如果發現與解便有高度關聯,很有可能是飲食習慣不佳、排便習慣不規律,或排便不完全,因此這類病童腹痛就醫,如果先前曾有因排便不規則的困擾,就需要兒科醫師進一步詳細診斷與治療。
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